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Un instant (chantier)

2013 - printemps-été

vendredi 15 et samedi 16 mars à 19h | dimanche 17 mars à 16h | friche la belle de mai

en résidence du 8 au 23 mars et du 1er au 9 août au Studio et au Petit Théâtre, marseille objectif DansE, la Friche la Belle de Mai

conception et interprétation Theo Kooijman

« Normalement les goûts ne se discutent pas, mais pour l’ouverture studio, nous ferons une exception. » Theo Kooijman
 

Dans le cadre de la manifestation Cuisines en friche, qui se déroulera en septembre 2013, Theo Kooijman créera Instantané : Un instant est une première étape dans le processus de ce travail.
 

« Pendant des années, j’ai travaillé dans la restauration comme serveur, cuisinier et machine à laver. Jamais je ne me suis demandé ce que ça m’avait apporté dans mon parcours d’interprète. Les gestes de la préparation, la couleur des plats, la vitesse du service et la relation avec les clients.
Pour ce projet je vais donc m’interroger sur ces questions et plus largement sur la chasse et l’abattage, l’environnement et la culture, le choix et la comparaison, le gaspillage, l’invention, la coupe, les chiffres, la digestion, les lieux, le temps, l’emballage, les supermarchés, l’empoisonnement, les recettes, la « véri-table », les bonnes manières et le nettoyage.
Avec tous ces ingrédients, j’aimerais faire, non pas de la soupe, mais une soirée délicieuse. »