Danseur et chorégraphe, Vítor Roriz a fait des études de sports et d’éducation physique à l’Université de Porto. Après avoir travaillé comme acteur dans la compagnie Théâtre Oficina [1997-1999] sous la direction de Rodrigues Moncho, il a poursuivi sa formation en danse au Centro de Dança do Porto et au Forum Dança de Lisbonne. Il a participé à des projets multidisciplinaires Colina/Talin06 et a été choisi pour une APAP [Advancing Performing Arts Project], résidence à Torres Vedras. Il a été asistant au programme de bourses d’études DanceWeb dans le cadre de ImpulseTanz 2011 à Vienne. Il a travaillé notamment avec Paola Moreno, Bruno Dizien, Wim Vandekeybus, Guilherme Botelho, Lilia Mestre, Davis Freeman, Aldara Bizarro, Abraham Hurtado, Clara Andermatt et Marco Martins.
Sofia Dias et Vítor Roriz entament leur collaboration en 2006.
Leur travail a été présenté au Portugal, en Espagne, en France, en Allemagne, en Suisse, en Roumanie, en Belgique, en Angleterre et aux Pays-Bas.
Ils animent des ateliers pour les professionnels et non-professionnels.