Instantané

conception et interprétation Theo Kooijman conseillère à la réalisation Martine Pisani régie générale Xavier Longo
durée 55’

« Let me sleep all night in your soul kitchen » Jim Morrison
 

« Sur un lit de salade, mais je ne sais pas si j’ai le temps » Theo Kooijman
 
Que fait-on avec les goûts, les odeurs, les substances et les couleurs, si on ne se trouve pas dans la cuisine mais sur un plateau de théâtre ?
Theo Kooijman prépare pour vous quelque chose avec des éléments qui n’ont rien à voir avec la gastronomie, à première vue.
 
« Pendant des années, j’ai travaillé dans la restauration comme serveur, cuisinier et machine à laver. Jamais je ne me suis demandé ce que ça m’avait apporté dans mon parcours d’interprète. Les gestes de la préparation, la couleur des plats, la vitesse du service et la relation avec les clients.
 

Pour ce projet je vais donc m’interroger sur ces questions et plus largement sur la chasse et l’abatage, l’environnement et la culture, le choix et la comparaison, le gaspillage, l’invention, la coupe, les chiffres, la digestion, les lieux, le temps, l’emballage, les supermarchés, l’empoisonnement, les recettes, la « véri-table », les bonnes manières et le nettoyage.
 

Avec tous ces ingrédients, j’aimerais faire, non pas de la soupe, mais une soirée délicieuse. »